nieuws

Culiprofs voor zorgrestaurants

Beleid

Adviesbureau Independent Foodservice Consultants (IFC) uit Almelo heeft heel wat restaurants voor de zorgsector gebouwd. Vaak gevolgd door interim-management en training van medewerkers. Maar wordt het ook een rendabel of – nog beter – een commercieel restaurant waar mensen graag komen? Ondanks de grote ambities gaat het vaak mis omdat de restaurantmanager niet over de juiste capaciteiten beschikt. IFC wil met de nieuwe dienst Culiprofs een leemte vullen: horecamensen werven, selecteren en opleiden voor de zorg. ‘Denken als een ondernemer is de zorg vreemd.’ Het team blijkt vaak de zwakste schakel.

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels