Catering
De catering is een belangrijk onderdeel van de gastvrijheidszorg. Op Gastvrije Zorg is informatie te vinden over catering en kunt u in contact komen met cateraars.
Prominente bedrijven Catering
PolderGoud
Als het om aardappelen gaat dan is PolderGoud hét merk voor koud geschilde aardappelproducten, in zowel vers als ook kant en klaar. PolderGoud, Goud op tafel.
Zwanenberg Food Group
Zwanenberg is binnen foodservice dé leverancier van hartig beleg, -snacks en -maaltijdcomponenten. Kenmerkend voor Zwanenberg is de passie voor kwaliteit.
Nieuws over Catering
03-01-2012
Cateraars doen meer aan sociale werkvoorziening
Cateraars worden steeds actiever op het gebied van sociale werkvoorziening. Ze proberen in samenwerking met andere partijen mensen met een achterstand op de arbeidsmarkt nieuwe kansen te bieden en mogelijk nieuwe medewerkers te rekruteren.
28-12-2011
‘In de gezondheidszorg wordt te zout gegeten’
Mensen die beroepshalve zijn betrokken bij de gezondheidszorg, eten in hun bedrijfskantines veel te zout. Dat concluderen onderzoekers van het Amsterdamse AMC-ziekenhuis.
15-12-2011
‘Cateringbranche moet vernieuwen’
De cateringbranche staat voor een noodzakelijke periode van omschakeling en vernieuwing, zegt het Food Service Instituut Nederland (FSIN) in de aanloop naar de Horecava. Diverse cateraars ontwikkelen daarom nieuwe commerciële formules die inspelen op trends als gezondheid, duurzaamheid en flexibiliteit.
08-12-2011
Samenwerking Evean, Zaans Medisch Centrum en De Kroes
Evean en het Zaans Medisch Centrum gaan met maaltijdproducent De Kroes voor een periode van vijf jaar samenwerken. De bedrijven gaan maaltijden verstrekken vanuit het Dinnercentrum, een productiekeuken voor de maaltijden van bewoners in de verpleeg- en verzorgingstehuizen van Evean.
04-11-2011
Nieuwe methode tegen voedselverspilling
Jaarlijks gooien we in Nederland met z´n allen 9,4 miljoen voedsel weg. Om deze verkwisting te helpen terugdringen is Verspilling in Beeld ontwikkeld. Dit is een methode die zichtbaar maakt waar in de hele voedselketen verspilling plaatsvindt, wat de oorzaken zijn en welke maatregelen genomen kunnen worden om tot verbeteringen te komen.
03-11-2011
Opening Inspirium Hospitality Mall
In Breda is de Inspirium Hospitality Mall geopend. In de showroom van 7.000 m2 presenteren negen organisaties op het gebied van interieur en gastvrijheid hun ideeën in zes marktsegmenten: horeca, zorg, onderwijs, office, leisure en retail.
21-10-2011
Mannen willen meer betalen voor gezonde lunch
Tussen mannen en vrouwen bestaan een aantal opvallende verschillen bij de lunch in bedrijfsrestaurants. Voor meer vrouwen horen salade en hartig beleg bij een gezonde lunch, maar mannen zijn bereid om meer te betalen voor zo’n lunch.
20-10-2011
Catering wil meer inzicht in voedselverspilling
Wageningen Universiteit is een onderzoek gestart naar de voedselverspilling bij contractcateraars. Alle leden van de Vereniging Nederlandse Cateringorganisaties nemen deel aan het onderzoek.
11-10-2011
Bezoekers proeven van patiëntenmaaltijden bij Reinier de Graaf ziekenhuis
In de hal, waar het ruikt naar warme appels, staat een grote tafel met allerlei miniporties eten erop. Bezoekers kunnen onder andere proeven van zalmfilet, hachee, broccolipuree, zoete aardappel en wortelwedges. Het Reinier de Graaf ziekenhuis in Delft serveerde vorige week miniporties van de à la carte gerechten aan bezoekers en patiënten. Ter gelegenheid van de ´Week van de Smaak´ waren vrijwel alle gerechten met streek- en seizoensproducten bereid.
04-10-2011
‘Geld besparen door gebruik van convenience’
Convenience leveranciers adverteren met de belofte dat instellingen geld kunnen besparken door hun maaltijden convenience in te kopen in plaats van zelf te koken. Een aantrekkelijk vooruitzicht in tijden van bezuinigingen en krimpende budgetten. Maar hoeveel goedkoper is gebruikmaken van convenience nu eigenlijk?
Interhal Holding B.V.
http://www.interhal.nl
Marktleider op het gebied van dienbladen en hét adres voor catering- en kleinkeukenmateriaal.
Albron B.V.
http://www.albron.nl
Catering op maat, o.a. in de zorg, feesten en partijen.
ISS Hospital Services B.V.
http://www.nl.issworld.com
ISS Catering Services maakt werk van een gastvrije omgeving. Catering services van ISS
Apetito B.V.
http://www.apetito.nl
Uw partner in intramurale en extramurale maaltijdvoorzieningen met kwaliteit als uitgangspunt.
L’Invité Horeca Uitzendbureau
http://www.linvite.nl
Recruiting van professioneel catering personeel.
Nieuwe producten/diensten Catering
Hofland introduceert La mamma Warmhouden , regeneren en koken is volgens leverancier Hofland grootkeuken en catering equipment nu eenvoudiger dan ooit.
JOMO Foodservice breidt uit naar Nederland De Duitse groothandel JOMO Foodservice wil vaste voet aan de grond krijgen in Nederland. De Nederlandse zorgsector kan tijdens de Vakbeurs Facilitair in ’s-Hertogenbosch kennismaken met de onderneming en haar verschillende productgroepen.
King Nederland en Van ’t Veer leveren compleet assortiment tableware King Nederland en Van ‘t Veer leveren voortaan een compleet assortiment tableware.
Nieuwe soorten plaatcake Dr. Oetker Dr. Oetker Food-Service levert een uitgebreid assortiment gebaksvarianten specifiek gericht op de zorgsector. Nieuw in het assortiment van Dr. Oetker Food-Service zijn drie soorten plaatcake, zoals de Roomboter-Appelcake, die bereid is met echte boter voor een zachte cake die smaakt alsof hij zo uit de oven komt.Dr
Sint Jacob en Holland Food Service ondertekenen contract Stichting Sint Jacob uit Haarlem en Holland Food Service hebben een driejarig contract gesloten met een optie voor een verlenging van twee jaar. De overeenkomst behelst de levering van het totaalpakket voor het eten en drinken en aanverwante artikelen aan alle acht de zorglocaties in de regio Haarlem, Bloemendaal, Overveen en Heemstede.