Eten en drinken
Prominente bedrijven Eten en drinken
Unilever Foodsolutions
Of u kiest voor de soepbasis van Knorr, een meer uitgebalanceerde receptuur van Knorr Superieur of de kant en klare vloeibare soepen van Unox Soup Factory, u kiest voor kwaliteit en flexibiliteit.
Bebo
Bebo Bio Light, de verantwoorde keuze voor een biologische halvarine! Voldoet aan EKO en Ik kies bewust normering. Verkrijgbaar in een hygiënisch en makkelijk te openen portiepakking van 10 gram en kuip van 500 gram.
Bebo
Begin de dag met een verantwoorde en smaakvolle margarine of halvarine van Bebo! De margarine biedt bovendien extra energie bij ondervoeding. Verkrijgbaar in hygiënische en gemakkelijk te openen portie verpakkingen en in kuipen voor gebruik op de kamer of in de groep.
Jong Food B.V.
Meer dan 100 smaken diepvriessoepen in vele verpakkingen en 30 smaken koelverse soepen. In ons randassortiment vindt u een vijftal ragouts en eigen gemaakte soepballen.
Unilever Foodsolutions
Of u kiest voor werken vanuit de basis met fonds en roux of kiest voor meer convenience, met Knorr en Knorr Garde d’Or heeft u altijd de juiste basis.
Campina B.V.
Dagelijks maakt Campina de heerlijkste zuivelproducten met melk van onze eigen Nederlandse boeren, zodat u en uw gasten elke dag kunnen genieten van dagverse zuivel!
PolderGoud
Als het om aardappelen gaat dan is PolderGoud hét merk voor koud geschilde aardappelproducten, in zowel vers als ook kant en klaar. PolderGoud, Goud op tafel.
Unilever Foodsolutions
Voor de professionele keuken is er een serie kwalitatieve smaakmakers als Primerba, Aromat en maaltijdmixen waarmee u elk gerecht karakter geeft.
Becel
Becel producten zijn rijk aan goede, onverzadigde vetten, gemaakt van plantaardigde oliën, bevatten nauwelijks transvetten en zijn rijk aan foliumzuur, vitamine B6 en B12 en de vetoplosbare vitamines A, D en E
NESCAFÉ
Bij NESCAFÉ begrijpen wij de functie van koffie.
Daarom zorgt NESCAFÉ dat uw koffie er altijd en overal is.
Op NESCAFÉ kunt u rekenen.
Nieuws over Eten en drinken
‘In de gezondheidszorg wordt te zout gegeten’
Mensen die beroepshalve zijn betrokken bij de gezondheidszorg, eten in hun bedrijfskantines veel te zout. Dat concluderen onderzoekers van het Amsterdamse AMC-ziekenhuis.
‘Duurzame en luxueuze kerstpakketten goed ontvangen’
Ongeveer 4,85 miljoen werknemers krijgen deze week een kerstpakket. De gemiddelde waarde van het kerstpakket bedraagt 42 euro. Duurzaamheid speelt een steeds grotere rol bij de inhoud van het pakket.
Veel fruit en groenten verlagen mogelijk risico op longkanker
Het eten van veel fruit en verschillende groenten verlaagt mogelijk de kans op longkanker. Dat staat in het proefschrift ‘Quantity & Variety, Fruit and vegetable consumption and bladder and lung cancer risk’. Het proefschrift is tot stand gekomen door een samenwerking tussen het RIVM en UMC St. Radboud.
Trends in de voedingsmiddelenindustrie
Gezondheid en voeding zijn zowel voor voedingsmiddelenfabrikanten als voor retailers belangrijke onderwerpen in 2012. Dat komt naar voren in een gezamenlijke studie van de Federatie Nederlandse Voedingsmiddelenindustrie en de GfK.
Sauzen en dressings: van basisfond tot culinaire afsaus
Sauzen zijn er in vele verschijningsvormen: poeders en pasta, culinair en voor alledag, koud en kokend aanmaakbaar, kant-en-klaar en basis. Hoe handig zijn al deze verschillende producten in het gebruik? Welke varianten worden het meest verkocht? En wat kan de kok nog aan eigen creativiteit toevoegen?
Douwe Egberts opent koffiehuis op Vakbeurs Facilitair
Douwe Egberts Coffee Systems opent op de Vakbeurs Facilitair een koffiehuis. “Geïnspireerd door de speelse stijl van het Douwe Egberts Koffiehuis, een sfeervolle plek die eerder dit jaar is geïntroduceerd op muziekfestivals, is het nu aan beursbezoekers om verwelkomd te worden in deze opvallende setting, die de rijke geschiedenis ademt van Nederlands meest geliefde koffie- en theemerken.”
Hoofden voeding discussiëren over desserts
Een literpak op tafel zetten of voorverpakte desserts serveren? Investeren in contact met de patiënt of geld besparen? Dat zijn belangrijke vragen voor hoofden voeding van zorginstellingen. Uitgever van dit vakblad B+B Vakmedianet en FrieslandCampina hielden een expertforum over desserts in de zorg om deze vragen te bespreken. “Patiëntencontact en goede voedselvoorlichting zijn belangrijk. Maar dan moet het kostenplaatje wel eerst langs het bestuur komen.”
Voedingscentrum: Groente en fruit veilig te eten
Restjes van bestrijdingsmiddelen in groente en fruit vormen in Nederland geen serieus gevaar voor de volksgezondheid. Het risico dat consumenten lopen is zo gering dat dit het eten van voldoende groente en fruit op geen enkele manier in de weg staat.
Trendwatcher signaleert foodtrends voor 2012
Trendwatcher Adjiedj Bakas presenteerde onlangs zijn trends voor 2012 op het gebied van eten, drinken en horeca. Hij wijst op de toenemende belangstelling voor ambachtelijk bereide producten en streekproducten, minder zout en meer aandacht voor smaak, de gezonde take-away en het gebruik van apps voor het vinden van producten en recepten.
Vezelrijke pasta wint Jaarprijs Voedingscentrum 2011
De jaarlijkse prijs van het Voedingscentrum gaat naar Honig Vezelrijk Pasta. De prijs is bedoeld als motivatie voor fabrikanten om gezondere producten op de markt te brengen.
Geloven B.V., Ad van
http://www.advangeloven.nl
Ontwikkeling, productie en verkoop van diepvriessnacks en maaltijdcomponenten voor o.a. de grootverbruiksector.
Hero Nederland B.V.
http://www.hero.nl
Leverancier van diverse fruitprodukten o.a.: broodbeleg, frisdrank, vruchtensappen en gezonde tussendoortjes.
Deac Nederland B.V.
http://www.deac.nl
Leverancier van espressokoffiemachines en diverse koffie- en bijprodukten.
Buitenhuis Snacks B.V.
http://www.buitenhuis.nl
Leverancier van diverse soorten snacks. Het uitsluitend coaten en/of voorgaren van producten behoort ook tot de mogelijkheden.
Yama Products B.V.
http://www.yama.nl
Leverancier van bouillons, soepen, smaakmakers en sauzen uit de aziatische keuken.
Cold Food B.V.
http://www.coldfood.nl
Produceren hoogwaardige snackproducten van vier topmerken.
Plusfood B.V.
http://www.plusfood.nl
Specialist in diepgevroren convenienceproducten van kip en kalkoen.
Jus de Pommes
http://www.jusdepommes.nl
Leverancier van een uniek assortiment biologische vruchtensappen.
Anova Food
http://www.anovafood.nl
Als geavanceerde, ambitieuze leverancier binnen Europa en Amerika neemt Anova een belangrijke plaats in op de markt van zowel verse als bevroren visproducten.
Friesche Vlag
http://www.frieschevlag.nl
Producent van een breed assortiment kwaliteitszuivel.
Nieuwe producten/diensten Eten en drinken
4 ALL MEALS met Serelis en Energis Onderzoek heeft aangetoond dat dit maaltijdconcept beter en gezonder eten door patiënten stimuleert en waste vermindert van een in de gezondheidszorg gangbare 50% naar een schamele 5 procent!
apetito breidt assortiment kant-en-klare maaltijden uit apetito, leverancier van kant-en-klare vriesverse maaltijden en maaltijdcomponenten, brengt een nieuwe catalogus 'Dineren a la carte' uit.
Autobar introduceert nieuwe koffieautomaten Met de introductie van Virtu I & II zet Autobar Holland de nieuwe standaard in smaak, gebruiksgemak, energieverbruik en design. …
Aviko kiest voor zonnebloemolie Aardappelverwerker Aviko introduceert als eerste aanbieder in Foodservice vriesverse aardappelspecialiteiten bereid met 100 procent zonnebloemolie.
Biologisch sap komt patiënt ten goede Vruchtensapbedrijf Jus de Pommes wil vaste voet aan de grond krijgen in de zorgsector. Eigenaren Jan en Lenie van Kempen geven aan dat hun onderneming unieke vruchtensappen op de markt brengt die biologisch en dus natuurzuiver en duurzaam zijn en daardoor maatschappelijk verantwoord. “De vruchten die voor de sappen worden gebruikt zijn geteeld met zorg, liefde en respect voor de natuur.”
Café Intención: (h)eerlijke koffie van J.J. Darboven Met Café Intención voldoet koffiebrander J.J. Darboven aan de vraag van bedrijven en instellingen die er bewust voor kiezen om een (h)eerlijk Max Havelaar koffie te serveren. Verkrijgbaar in gemalen, café crème en espresso bonen en vriesdroog koffie. Er is ook een biologische Café Intención.
CHEF jus in vlokken ook verkrijgbaar als gebonden kalfsjus Nestlé Professional breidt het portfolio CHEF nieuwe generatie uit met Jus de Veau Lié. Deze gebonden kalfsjus is een veel gebruikte basis voor gerechten, die een chef veel bereidingstijd kost.
De Riederborgh In de voor vijftig procent afgebroken Riederborgh zijn nauwelijks activiteiten waar te nemen die wijzen op voorbereidingen voor een groot themadiner. Krijn Westhoeve (39), hoofd voeding van RiederWaard maaltijdenservice, vertelt dat het Scandinavisch thema wordt georganiseerd op honderd meter lopen afstand, in het wijkrestaurant in Wijkcentrum West.
Dero Foods introduceert Cheesecakes & More Dero Foods introduceert het assortiment Cheesecakes & More! Het assortiment bestaat onder andere uit echte cheesecakes, zowel gebakken als ongebakken, shortcake en carrot cake. Heerlijke taarten met rijke, volle smaken.
Douwe Egberts inspireert op Vakbeurs Facilitair Proeven, ervaren, leren, ontmoeten en ontdekken. Douwe Egberts Coffee Systems biedt inspiratie en kennis voor facilitair managers en inkopers op koffie- en theegebied tijdens de vakbeurs vakbeurs Facilitair in de Brabanthallen ‘s Hertogenbosch. De beurs vindt plaats van 19 tot en met 21 januari 2011.