Volgende evenement: 9-09-2013: Deli XL Foodservice Fair
Dieetvoeding
Informatie en nieuws over dieetvoeding is te vinden op Gastvrije Zorg. Ook kunt u in contact komen met leveranciers van dieetvoeding.
Nieuws over Dieetvoeding RSS feed
12-09-2011
Cholesterolverlagende voedingsmiddelen beter dan gangbaar dieet
Een dieet met soja, noten, plantensterolen en viskeuze vezels (bijvoorbeeld in peulvruchten) verlaagt het cholesterolgehalte beter dan het gangbare dieet bij cholesterolverlaging.
25-08-2011
Voedingscentrum: ‘Vettax lastig te realiseren’
In Hongarije moet vanaf volgende maand extra belasting worden betaald over producten die te veel vet, zout, cafeïne of koolhydraten bevatten. Het Voedingscentrum zegt geen voorstander te zijn van een Nederlandse vettax.
03-08-2011
Onderzoek naar relatie smakelijke maaltijd en gezondheid
Onderzoek onder bewoners van Insula Dei in Arnhem moet duidelijk maken wat het effect is op de gezondheid en het welbevinden van het nuttigen van een gezonde, smaakvolle maaltijd in een prettige ambiance. Initiatiefnemer is gebiedscoöperatie Oregional die duurzaam geproduceerde land- en tuinbouwproducten levert aan onder meer zorginstellingen.
24-06-2011
Praktische tips ter voorkoming van dehydratatie
Naast ondervoeding is ook dehydratatie, oftewel een vochttekort een probleem dat steeds vaker opduikt bij zorginstellingen. Uit onderzoek van het Friesland Campina Instituut blijkt dat maar liefst 30% van de verpleeghuisbewoners kampt met ondervoeding of dehydratatie. Om dit te voorkomen brachten zij een speciale brochure en een Hydratatietest uit.
21-06-2011
Diëtisten tegen bezuinigen op dieetadvies
Het kabinetsvoornemen om dieetadvies per 2012 uit het basispakket te schrappen is veel Nederlandse diëtisten in het verkeerde keelgat geschoten. De Nederlandse Vereniging van Diëtisten zegt dat 250.000 mensen in Nederland vanwege medische overwegingen een dieet moeten volgen.
08-06-2011
Gelderse Vallei lanceert online voedingsmodule
Ziekenhuis De Gelderse Vallei heeft een online voedingsmodule gelanceerd . Via een persoonlijk gezondheidsdossier kunnen patiënten van het voedingsziekenhuis richtlijnen over gezonde voeding, overgewicht en ondervoeding raadplegen.
03-06-2011
Happy Weight Stippenplan al 20 jaar succes
Het Happy Weight Stippenplan, is al twintig jaar een succes bij De Hondsberg in Oisterwijk.
13-05-2011
Broodmaaltijd steeds vaker in de middag
Instellingen serveren steeds vaker ook in de middag een broodmaaltijd. Dat blijkt uit de tweede tweede editie van FoodServicePeil, een initiatief van Foodinc en Het Nederlands Kokspanel. Deze maaltijd wordt steeds vaker op de eigen kamer gegeten.
04-05-2011
Lichte daling van ondervoeding in ziekenhuizen en ouderenzorg
Het gaat de goede kant op met het tegengaan van ondervoeding in ziekenhuizen en in de ouderenzorg. De voortdurende aandacht voor het probleem werpt voorzichtig zijn vruchten af; na jaren van stabiele cijfers is bij de laatste meting een lichte daling te zien.
08-03-2011
