Volgende evenement: 27-05-2013: Beurs Beleef Smaak
Kruiden, specerijen, aroma’s
Maakt u gebruik van kruiden, specerijen en aroma’s in uw instellingskeuken? Op Gastvrije Zorg is informatie en nieuws te vinden over kruiden, specerijen en aroma’s. Ook kunt u in contact komen met leveranciers van kruiden, specerijen en aroma’s.
Prominente bedrijven Kruiden, specerijen, aroma’s
Unilever Foodsolutions
Voor de professionele keuken is er een serie kwalitatieve smaakmakers als Primerba, Aromat en maaltijdmixen waarmee u elk gerecht karakter geeft.
Nieuws over Kruiden, specerijen, aroma’s RSS feed
30-03-2011
Nieuwe meesterkok bij Unilever Food Solutions
Meesterkok Frans Gerrits is in dienst getreden bij Unilever Food Solutions. Hij gaat het chef-team versterken, waarin hij zich voornamelijk zal gaan richten op de keuken binnen instellingen en catering.
30-03-2011
Meesterkok Angélique Schmeinck verzorgt masterclass
SVH Meesterkok Angélique Schmeinck geeft op 4 april in de Vakschool Wageningen in Wageningen haar masterclass Culinair mindmappen. De Meesterkok heeft een methode ontwikkeld om koks snel en creatief nieuwe gerechten en recepturen te laten maken.
04-12-2010
Hartfalenpatiënten koken kerstdiner zonder zout
In het Friese ziekenhuis De Tjongerschans zijn de patiënten met hartfalen de afgelopen week voorbereid op een zoutloos kerstdiner. Samen met hartfalenverpleegkundigen en een diëtiste en de patiëntenvereniging werd een kerstmenu zonder zout gekookt.
15-09-2010
Composteerbare bekers winnaar Koks! Innovatie Trofee
De Koks! Innovatietrofee is dit jaar voor de composteerbare koffiebekers van Redbeans. De Composteerbare koffiebekers van Redbeans zijn tijdens de Deli XL Foodservice Fair in Apeldoorn uitgeroepen tot totaalwinnaar van de Koks! Innovatie Trofee 2010. De publieksprijs ging naar de Schrijfsauzen voor chefs van King Cuisine. Daarnaast werden er in Apeldoorn categorieprijzen uitgereikt.
12-08-2010
Doelstelling zoutreductie niet bereikt
De Nederlandse levensmiddelenindustrie heeft de hoeveelheid toegevoegd zout in de producten de afgelopen jaren flink verlaagd, maar de doelstelling voor 2010 is niet gehaald.
20-07-2010
Verstegen vervangt AZO kleurstoffen
Leverancier Verstegen verwijdert AZO kleurstoffen uit haar product. Het bedrijf voorkomt daarmee dat op de verpakking een waarschuwing moet komen over het gebruik van deze kleurstoffen. Onder druk van de EFSA, de Engelse Food and Safety autority, een aantal NGO’s (Non Gouvermentele Organisaties) en Europarlementariërs is er een compromis afgesproken voor het gebruik van zes synthetische kleurstoffen.
02-06-2010
Veel belangstelling voor Hbo-prijsvraag Voedingscentrum
Studenten van 7 voedingsgerelateerde opleidingen in Nederland doen mee aan de Hbo-prijsvraag van het Voedingscentrum. De ingezonden producten of concepten moeten ertoe bijdragen dat er minder verzadigd vet, transvet en/of zout wordt gegeten en meer groente, vis en/of vezel. Wanneer duurzaamheid is meegenomen, is dit een pré.
08-04-2010
‘Grote gezondheidsrisico’s door te veel zout in eten’
Het voedsel in Nederland bevat veel te veel zout. Zoveel dat het mensen vrijwel onmogelijk wordt gemaakt om gezond te eten, zegt Gerjan Navis, hoogleraar experimentele nefrologie aan de Rijksuniversiteit Groningen. ‘De gevolgen hiervan zijn subtiel, maar beslist niet goed voor de gezondheid’, aldus Navis. ‘Iemand die aanleg heeft voor een hoge bloeddruk of hart- of nierproblemen loopt hierdoor aanzienlijke risico’s.’
12-10-2009
Nog steeds te veel zout in producten
Ondanks de vele beloftes vanuit de levensmiddelenindustrie zit er nog steeds onnodig veel zout in tal van alledaagse producten.
18-06-2009
Aangenaam luchtje voor Goudse patiënt
Begin september begint het Groene Hart Ziekenhuis met een geurexpiriment. Het experiment wordt uitgevoerd op de afdeling radiologie. Er wordt gekeken of een lekker geurtje patiënten die onderzoek moeten ondergaan rustiger maakt.Verstegen Spices & Sauces B.V.
http://www.verstegen.nl
Producent en leverancier van kruiden (mengsels), specerijen, sauzen, marinades en diverse hulpstoffen.
Cristofoli B.V.
http://www.cristofoli.nl
Beste producten uit Italië: wijnen, delicieuze deegwaren, bronwater, olijfolie van de eerste persing, exclusieve truffels etc.
Yama Products B.V.
http://www.yama.nl
Leverancier van bouillons, soepen, smaakmakers en sauzen uit de aziatische keuken.
Jadico Specerijen B.V.
http://www.jadico.nl
Bij JADICO vindt u de kwaliteitsproducten die u nodig heeft. Van kruiden tot sauzen, van marinades tot coatings.
Autobar Holland B.V.
http://www.autobar.nl
Koffie- en frisdrankautomaten, disposables en smaakmakers.
Hela Thissen B.V.
http://www.hela.nl
Levert alles wat smaak maakt in de professionele keuken: kruiden, specerijen, aroma’s.
Natural Spices B.V.
http://www.specerijen.com
Natural Spices produceert al meer dan 70 jaar een compleet assortiment kruiden, specerijen, kruidenmixen, sauzen en marinades.
Intertaste B.V.
http://www.intertaste.nl
Ontwikkelt en produceert innovatieve, hoogwaardige specerijen, marinades, dressings & sauzen.
