Maaltijdcomponenten
Maakt u gebruik van maaltijdcomponenten in uw zorginstelling? Op Gastvrije Zorg is informatie en nieuws te vinden over maaltijdcomponenten. Ook kunt u in contact komen met leveranciers van maaltijdcomponenten.
Nieuws over Maaltijdcomponenten
Gasterie, nieuw concept van zorgorganisatie Sevagram
De Limburgse zorgorganisatie Sevagram heeft haar nieuwe gastvrijheidsconcept Gasterie in acht zorgcentra geïntroduceerd. Later dit jaar worden er nog 4 locaties toegevoegd.
Onderzoek naar relatie smakelijke maaltijd en gezondheid
Onderzoek onder bewoners van Insula Dei in Arnhem moet duidelijk maken wat het effect is op de gezondheid en het welbevinden van het nuttigen van een gezonde, smaakvolle maaltijd in een prettige ambiance. Initiatiefnemer is gebiedscoöperatie Oregional die duurzaam geproduceerde land- en tuinbouwproducten levert aan onder meer zorginstellingen.
No Waste Diner tegen voedselverspilling
Op maandag 18 april wordt met het No Waste Dinner de aftrap gegeven van het No Waste Network. Een initiatief van overheid en bedrijfsleven om voedselverspilling tegen te gaan. Het diner wordt door toonaangevende chefkoks gekookt en ze gebruiken hiervoor voedsel dat normaalgesproken niet in de winkel terecht komt, omdat het niet helemaal mooi meer is.
Multi Cuisine Arnhem verkocht aan Huuskes
Multi Cuisine Arnhem, leverancier van patiëntenmaaltijden en onderdeel van Rijnstate, is officieel overgenomen door Huuskes Enschede Beheer B.V. Op 30 december 2010 tekenden zij al eenintentieovereenkomst voor de overname.
Nieuwe meesterkok bij Unilever Food Solutions
Meesterkok Frans Gerrits is in dienst getreden bij Unilever Food Solutions. Hij gaat het chef-team versterken, waarin hij zich voornamelijk zal gaan richten op de keuken binnen instellingen en catering.
Meesterkok Angélique Schmeinck verzorgt masterclass
SVH Meesterkok Angélique Schmeinck geeft op 4 april in de Vakschool Wageningen in Wageningen haar masterclass Culinair mindmappen. De Meesterkok heeft een methode ontwikkeld om koks snel en creatief nieuwe gerechten en recepturen te laten maken.
Video: Kookactie Sam Sam
Een op de vijf ouderen in verzorgingshuizen is ondervoed. Dit blijkt uit onderzoek van de Universiteit van Maastricht. In Amsterdam eten ouderen die in verzorgings-en verpleeghuizen wonen vrijwel alleen kant-en-klaar maaltijden. Goede reden dus voor kookactie SamSam Amsterdam om ouderen een gezonde maaltijd voor te schotelen.
Gerechten ABC voor afnemers
Leverancier Voedingsservice Heuvelrug in Soesterberg heeft een gerechten ABC opgenomen op de vernieuwde website. Volgens directeur Wim Kruithof kunnen klanten daarmee snel zien waar een bepaald gerecht uit bestaat. Binnenkort start de leverancier met een internetbestelsysteem voor woongroepen.
Helft instellingskoks gaat kooktechniek wijzigen
Meer dan de helft van de instellingen gaat de kooktechniek wijzigen. Dat blijkt uit de zesde editie van het doorlopende foodserviceonderzoek FoodServicepeil Instellingen. Maaltijden moeten in de toekomst steeds meer zijn toegespitst op de wensen van cliënten, sneller en efficiënter te bereiden zijn en vooral ook een lagere kostprijs hebben.
‘Een Mooie Maaltijd in Brabant’ groot succes
De VKGE (Vereniging Keukenmanagement Gezondheidzorg), opdrachtgever van 'Een Mooie Maaltijd in Brabant', kwalificeert het project als een groot succes.
Henri B.V.
http://www.henri.nl
Henri is een producent van koelverse soepen, sauzen en maaltijdcomponenten, waarbij het gebruik van verse ingrediënten en de allerbeste grondstoffen het vertrekpunt is.
Fano Fine Food B.V.
http://www.fano.nl
FanoFineFood ontwikkelt, produceert en vermarkt koelverse gemaksvoeding. Het bedrijf is een toonaangevend producent van salades, sauzen, maaltijden en quiches.
Apetito B.V.
http://www.apetito.nl
Uw partner in intramurale en extramurale maaltijdvoorzieningen met kwaliteit als uitgangspunt.
Geloven B.V., Ad van
http://www.advangeloven.nl
Ontwikkeling, productie en verkoop van diepvriessnacks en maaltijdcomponenten voor o.a. de grootverbruiksector.
Verstegen Spices & Sauces B.V.
http://www.verstegen.nl
Producent en leverancier van kruiden (mengsels), specerijen, sauzen, marinades en diverse hulpstoffen.
Hela Thissen B.V.
http://www.hela.nl
Levert alles wat smaak maakt in de professionele keuken: kruiden, specerijen, aroma’s.
Marfo B.V.
http://www.marfo.com
Marfo is een grote leverancier van luchtvaartmaaltijden met constant hoge kwaliteit, logistiek en flexibiliteit. Onderdeel van Martinair.
Food Connect Maaltijdsercvice
http://www.foodconnect.nl
Een gezonde, traditioneel bereide maaltijd. Dat is Uw Maaltijd van Food Connect. Volledige service van voedingsadministratie tot aan de facturatie!
Heinz Foodservice
http://www.heinz.nl
In Nederland is Heinz verantwoordelijk voor o.a. de merken Heinz, Honig, De Ruijter, Roosvicee, Venz, Karvan Cévitam en Brinta.
Buitenhuis Snacks B.V.
http://www.buitenhuis.nl
Leverancier van diverse soorten snacks. Het uitsluitend coaten en/of voorgaren van producten behoort ook tot de mogelijkheden.
Nieuwe producten/diensten Maaltijdcomponenten
apetito breidt assortiment kant-en-klare maaltijden uit apetito, leverancier van kant-en-klare vriesverse maaltijden en maaltijdcomponenten, brengt een nieuwe catalogus 'Dineren a la carte' uit.
Maaltijdcomponenten Neven Special Food: oplossing voor homogene voeding Bieze Foodservice heeft een oplossing wanneer kauwen en slikken niet vanzelfsprekend zijn. Hiervoor produceert de leverancier verrijkte homogene voeding onder de naam Neven Special Food.
Nieuw maaltijdconcept Holland Food Service Holland Food Service presenteert op de beurs Zorgtotaal haar nieuwe maaltijdconcept Four Season. De leverancier geeft aan dat zorginstellingen met Four Seasons gegarandeerd de consumptieve dienstverlening binnen het gestelde (ZZP)budget kunnen organiseren.