nieuws

Lekkerste broodje heet Vivaldi Symphony

Geen categorie

Aad van Berkel, werkzaam voor Prorest Catering, heeft het allerlekkerste broodje van de afgelopen 25 jaar gemaakt. Dat is bekendgemaakt op de Horecava. Zijn creatie heet Vivaldi Symphony.

Lekkerste broodje heet Vivaldi Symphony
Horecava, lekkerste broodje van Nederland, catering, van de afgelopen 25 jaar

Het winnende broodje is een ciabatta met mozzarella basilicumpasta en pastrami met rucolla sla. Daarop gemarineerde kipfilet met paprika, kappertjes, peer en mosterd. De bovenkant was ingesneden met mon-choudressing en preischeuten, shiso-rood en rucollacresson. Untara Samsuria van HMS Host Schiphol maakt Het Lekkerste Broodje Catering van Nederland 2009.

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels