PolderGoud
PolderGoud is hét kwaliteitsmerk in aardappelen, op elke plaats in de aardappelketen!
PolderGoud speelt in op de wensen en behoeften van koks, hoofden van voeding, diëtisten en de bewoners/ gasten van (zorg) instellingen door het bieden van heerlijke en pure PolderGoud aardappelproducten.
De aardappelteelt voor de PolderGoud producten wordt door Schaap Holland het hele seizoen begeleid. Door middel van veldbezoeken en plantcontroles wordt bekeken of een partij aardappelen in aanmerking komt voor het predicaat PolderGoud. Aan de kleur van de verpakking kan men zien in welk kooksegment het ras thuis hoort. Hierbij staat groen voor vastkokende aardappelen en blauw voor kruimige aardappelen. Elk aardappelgerecht vraagt immers een speciaal kooktype. Op alle PolderGoud producten staat de rasnaam en wordt aangegeven hoe de aardappelen het beste kunnen worden klaargemaakt (bereidingswijze).
Door de PolderGoud aardappelen “koud op het mes” te schillen behouden ze hun natuurlijke smaak en volle karakter. Dat PolderGoud aardappelen alvast voor u geschild worden is een fijne, efficiënte oplossing voor uw keuken.
PolderGoud gaat nog een stapje verder door ook het koken voor u over te nemen, als u dat wilt. PolderGoud biedt u behalve een verse ook een “sous-vide” variant aan. Gekookt in de vacuüm verpakking met behoud van smaak- en voedingsstoffen. Daarnaast zijn sous-vide gekookte aardappel varianten lang houdbaar, tot wel vier weken!
De voordelen van PolderGoud aardappelproducten:
- Constante goede kwaliteit
- Koud op het mes geschild: voor een duurzaam proces en de beste kwaliteit
- Synergie in de keten en begeleiding van de Global GAP gecertificeerde aardappelteelt
- Hoge leveringsbetrouwbaarheid (>95%)
- Beperkte toevoeging van conserveringsmiddelen
- Veilige producten door HACCP en BRC certificering van het schilproces
- Met uw vragen op aardappelgebied kunt u altijd bij PolderGoud terecht
De extra voordelen van de PolderGoud “sous-vide” gekookte aardappelproducten:
- Lang houdbaar tot wel vier weken
- Voedzaam en rijk aan smaak
- Behoud textuur
- Zeer snel klaar!
PolderGoud is het merk van familiebedrijf SCHAAP Holland B.V. uit Flevoland. Voor meer informatie over de aardappelproducten van PolderGoud zie onze site www.poldergoud.nl of bel 0321-335050.
