Deli XL vervangt voedingsassistenten

Medewerkers van Deli XL namen voor een dag het werk over van de voedingsassistenten van het Gelre ziekenhuis in Zutphen.

Chiara Monasso, Marketingmanager Zorg: “Met dit soort projecten zetten wij onze mensen, middelen en kennis in om gastvrijheid in de zorg naar een hoger plan te brengen.” De studiedag viel in goede aarde bij Marcel van Walraven, Hoofd Hotel bij de ziekenhuisgroep. De dag paste volgens hem perfect in het programma ‘Jaar van Gastvrijheid’,  een intern project waarin de ziekenhuismedewerkers met trainingen en workshops kennis opdoen en werken aan gastvrijheid.”

Tijdens de studiedag is een groep van elf medewerkers van het ziekenhuis een dag op pad geweest om gastvrijheid buiten het ziekenhuis te ervaren en te testen. Onder begeleiding van deskundigen bezochten zij verschillende horecagelegenheden in het centrum van Amersfoort, waar zij iets dronken of aten. Ondertussen werden verschillende aspecten van gastvrijheid onder de loep genomen. Aan het einde van de bezoekjes deelde de groep de verschillende ervaringen met elkaar.

Een team van medewerkers van Deli XL heeft die dag de voedingsassistenten van het ziekenhuis vervangen. Na een korte introductie en onder begeleiding gingen zij aan de slag en namen ze met de patiënten in het ziekenhuis de maaltijdwensen door. “Het was voor ons een unieke en leerzame ervaring om zo direct in contact te staan met de onze eindgebruiker: de gast van het ziekenhuis. Dit leverde boeiende gesprekken op met patiënten over eten en drinken. Vooral ook over het belang van smaak en beleving tijdens hun verblijf in het ziekenhuis”, zo geeft Chiara Monasso aan.