Nieuws, Olie en vet, Vlees
10-03-2010
Cholesterolrijke voeding oorzaak leverontsteking
Cholesterol speelt een belangrijke rol bij leverontstekingen.
Onderzoekers van de Universiteit Maastricht publiceren vandaag in het tijdschrift Gastroenterology een artikel waaruit blijkt dat cholesterol een belangrijke rol speelt bij leverontstekingen.
De rol van cholesterol wordt tot nu toe ondergewaardeerd door artsen. De verhoogde cholesterolwaarden in het bloed zijn dus niet alleen schadelijk voor hart-en vaatziekten zoals reeds bekend is, maar ook voor ontsteking in een vette lever.